Solicite nuestro informe sectorial via email: contacto@agroideas.net

Junio 2017 Informe de la Cadena Carne Vacuna

❖ Se achica la brecha invernada/gordo.
❖ Mejora capacidad de compra de maíz.
❖ Alta ocupación en los Corrales de Engorde.
❖ Relación precio carne vacuna/pollo en los niveles más altos.

Resumen
La faena en el primer semestre se incrementó un 7% con relación al 2016. Se frena la retención de hembras, entrando en un período de equilibrio. Relación precio carne vacuna/maíz, favorable para la utilización en ganadería. Sigue en ascenso la ocupación de los Feedlots. En los últimos 12 meses, el precio de la carne vacuna al consumidor se incrementó un 14% y el precio de la hacienda un 10%; mientras que el pollo solamente un 3%.
Prevemos un segundo semestre con una abundante oferta de carnes.

Ver Informe