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Informes Sectoriales

Diciembre 2017

❖ La faena anual es la 2° más alta de los últimos 8 años. Apenas superada por la del 2013. ❖ La...
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Noviembre 2017

❖ El volumen faena en el último bimestre fue el más alto de los últimos siete años. ❖ Fuerte incremento de la...
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Octubre 2017

❖ Comenzó a aparecer la «hacienda gorda». Fuerte incremento de la faena de Octubre. La más alta de los últimos 48 meses...
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Junio 2017 Informe de la Cadena Carne Vacuna

❖ Se achica la brecha invernada/gordo. ❖ Mejora capacidad de compra de maíz. ❖ Alta ocupación en los Corrales de Engorde. ❖ Relación precio carne vacuna/pollo en los niveles más altos.
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Mayo 2017 Informe de la Cadena Carne Vacuna

La faena bovina mantiene un 6% de incremento interanual. Se achica el diferencial entre ternero de invernada y gordo. Muy alta ocupación de feedlot. Se amplía la brecha entre los precios del pollo y la carne vacuna.
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