Informes Sectoriales

❖ La faena anual es la 2° más alta de los últimos 8 años. Apenas superada por la del 2013. ❖ La... Read More

❖ El volumen faena en el último bimestre fue el más alto de los últimos siete años. ❖ Fuerte incremento de la... Read More

❖ Comenzó a aparecer la «hacienda gorda». Fuerte incremento de la faena de Octubre. La más alta de los últimos 48 meses... Read More

❖ A pesar de la baja en el precio de la hacienda gorda (-0,8%), el precio al consumidor subió un 2% ❖... Read More

La oferta de carne sigue en aumento con respecto al año 2016, pero similar a los años 2015, 2014 y 2013.

❖ Se achica la brecha invernada/gordo. ❖ Mejora capacidad de compra de maíz. ❖ Alta ocupación en los Corrales de Engorde. ❖ Relación precio carne vacuna/pollo en los niveles más altos.

La faena bovina mantiene un 6% de incremento interanual. Se achica el diferencial entre ternero de invernada y gordo. Muy alta ocupación de feedlot. Se amplía la brecha entre los precios del pollo y la carne vacuna.

La faena bovina mantiene un 5% de incremento interanual. Se achica el diferencial entre ternero de invernada y gordo. Se amplía la brecha entre los precios del pollo y la carne vacuna.

Sigue incrementándose la faena bovina. Fuerte suba del precio del pollo.